卵１パックに苦戦して、茶碗蒸しとプリンとホットケーキを作って食べる！！

一人暮らしになって、卵（10個入り）1パックが使い終わらず、賞味期限が切れてしまい捨ててしまうことがあります。

なので６個入りを買おうと悩むのですが、１個当たりの単価を比較すると割高なので、ケチな私はやっぱり10個入りを買ってしまいます。（汗）

で、今回もまた賞味期限が切れそうだったので、朝4時から茶碗蒸しを４個とプリンを４個とホットケーキを10枚焼きました。

↑↑↑写真を写すときにはもう食べ終わっていたので、この器の中は空っぽです。（汗）

お昼までに茶碗蒸し４個、プリン２個、ホットケーキ２個を食べ終わり、残りのホットケーキ8枚は冷凍しました。

ついでなので、簡単な作り方を紹介します。

【茶碗蒸4個分の作り方】
材料
●卵2個
●だし汁（ヤマキのだしの素1袋(4g））400cc
● 醤油小さじ1
● みりん小さじ1
● 塩ひとつまみ
①卵を溶いて、よく混ぜ、茶こしや粉ふるい器などでこす。
②お好みの具材を器に入れて上から卵を流し込む。（今回は質素に蒲鉾と鶏肉のみ）
③電子レンジの「茶碗蒸し」に合わせてボタンをON。
以上。

【プリンの作り方】
材料（ココット(Mだと思う　汗)　4個分）
●卵2個
●砂糖40g
●牛乳250cc
【カラメルソース】
●砂糖30g
●水小さじ2杯
●熱湯大さじ１杯
①最初にカラメルソースを作る。小鍋に砂糖と水を入れ、カラメル色になるまで中火で加熱し、熱湯を加えて混ぜ合わせ、プリンの容器に入れる。
②ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を半分加えて混ぜる。
③別の鍋に牛乳と残りの砂糖を加えて温め、②に加えて混ぜて粉ふるい器でこす。
④③をプリンの容器に均等に入れ、150℃のオーブンで20〜25分ほど焼く。
以上。

ホットケーキはホットケーキの袋に書いてある通りに作りました。

ここで活躍したのが、100円ショップで買った粉ふるい器と我が家に来て20年以上になるオーブンレンジ。

このオーブンレンジは、オーブン、レンジ、グリル、トースターが使える優れものです。
冷凍食品の解凍、トースト、ケーキ、茶碗蒸しやプリンまでこれ１台でＯＫです。
ネットで調べてみたら、1998年にグッドデザイン賞をもらっていました。

どうぞ、まだまだ壊れませんように‼️

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